kulüp pirzolası: filetonun kaburga ucundan kesilmiş küçük pirzola.
İsim
sığırın böğründeki armut biçimli et parçası.
İsim
böğür kebabı: bu etten kesilmiş pirzola.
İsim
porterhouse ile ayni anlama gelir. kalın ve yumuşak biftek.
but kebabı, sığır budundan kesilmiş kebaplık et.
İsim
T-şeklinde kemikli biftek.
İsim
kalayı basmak (argo)
Fiil
ızgara et yenilen lokanta
(tatar usulü) çiğ köfte.
İsim
bütçem bugünlerde biftek almaya müsaade etmiyor