1. aşırı ısınma(k)/ısıtma(k).
  2. bir sıvıyı buharlaştırmadan kaynama noktasının üstüne kadar ısıtmak.
  3. kuru buhar haline getirmek: (buharı/gazı) basıncı artırılınca veya sıcaklığı düşürülünce sıvılaşmayacak dereceye kadar ısıtmak.