1. İsim, Biyokimya süt şekeri, lâktoz: C12H22O11.H2O. Sütte bulunan disakkarit
    şeker. Hidroliz sonucu glükoz ve galaktoz verir, ekşiyince lâktik asit üretir.
  2. İsim ticarî süt şekeri: beyaz kristalli, suda eriyen tatlı madde. Bebek maması, besin maddeleri yapımında,
    eczacılıkta, bakteri üretmede kullanılır.
    milk sugar, sugar of milk ile ayni anlama gelir.
laktoz intoleransı İsim, Hastalıklar