1. İsim çürüntü: çürüyen leşlerde proteinin ayrışmasından oluşan zehirli azotlu alkali madde. Zehirlenmeye sebep olur.
(a) çürüntü zehirlenmesi, ayrışmış proteinin sebep olduğu zehirlenme, (b) (hatalı olarak) gıda zehirlenmesi.
çürüyen bakterilerin oluşturduğu zehir
yemek zehirlenmesi