bitartrate

  1. Noun bitartarat: tartarik asidin yalnız bir H atomu yerine maden veya grubun geçmesiyle oluşan bileşim. NaHC4H4O6:
    sodyum bitartarat.
krem tartar, potasyum bitartrat, KHC4H4O6: hamur kabartıcılara karıştırılan beyaz toz.